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バクラバとはどんなお菓子?スイーツ好きが避けて通れない噂のお菓子について紹介します。

「バクラヴァってどんな味なの?」といった疑問をお持ちの方。

 

「とんでもなく甘いって聞いたけど、大丈夫?」

・・といった、一抹の不安をお持ちの方。

 

そういった方々に向けて、

「バクラヴァはどんな味なのか?」を、

わかりやすくご説明したいと思います。

 

 

バクラバとは?美味しい?

バクラヴァ
当店のバクラヴァ

 

ズバリ美味しいです。

スイーツ好きな人は絶対にハマる味でしょう。

パイのサクサク感、ナッツの香ばしさ、

そして何と言ってもこのクセになる甘さ。

わたしもスイーツ好きの端くれですが、初めてこれを食べたとき、

「こんなに満足できるお菓子があったのか!」っていうくらい、

今までの日本のスイーツの常識が覆るほど衝撃を受けたものです。

 

 

甘さがすごい

砂糖

 

バクラヴァは主に中東の国で食されているスイーツで、

最近ではアメリカをはじめ、先進国を中心に急速に広まっているスイーツです。

 

そんな世界中で人気の、バクラヴァの最大の特徴は何かと言うと、

その強烈な甘さ!

その甘さの出どころは、生地をシロップに漬けたことによるもの。

それも生地がシロップでひたひたになるまで。

シロップでひたひたに漬けられたパイ生地にフォークを刺すと、

ジュワッとにじみ出るあまーいシロップ。

口に入れると、脳天を突くような甘さが頭を駆け巡ります。

 

この衝撃的甘さが、世界中のスイーツ好きを虜にして離さないのです。

 

ピスタチオを使っている

pistachios

 

もう一つ、バクラヴァの最大の特徴は、ピスタチオをたっぷり使っている点。

ピスタチオは香ばしさと濃厚さが特徴のナッツで、

このピスタチオの特徴がまた、バクラヴァの味の”濃厚さ”に寄与しています。

トルコは世界第三位のピスタチオの生産国で、

トルコ中部の都市ガズィアンテプで作られるピスタチオは良質で有名。

ピスタチオだけでなく、国によってはカシューナッツやヘーゼルナッツを使っていたりもします。

近年はピスタチオ人気で、

コンビニスイーツにもピスタチオが使われていたり、アイスクリームにもピスタチオ味があったりします。

しかし需要に比して供給が追いついていない現状があり、価格が近年上がっています。

 

何層ものパイ生地

pie

 

バクラヴァのもう一つの特徴は、サックサクのパイ生地!

パイが好きな人には、これがたまらない。

バクラヴァのパイは、皆様が普段口にするパイと変わらないのですが、

バクラヴァが他のパイと比べて違う点は、その層の厚さ。

その数およそ30〜40層

これだけで、バクラヴァが普通のパイではない事が、おわかり頂けるかと思います。


この何層ものパイを口にしたら、そのサクサク感に驚きます。

バクラヴァを口に運んで噛むと、30,40ものパイ層が奏でるサクサク音と、その一枚一枚からにじみ出る、あまーいシロップ。

これがバクラヴァを食べる楽しみです。 

こんなに何十層も重ねるということは、やはり、作るのにはそれなりの手間がかかります

ですので、最近までトルコでは、バクラヴァは記念日に食べる特別なものでした。

特別で高価な食べ物なのです。

 

 

当店のバクラヴァ

当店のバクラヴァはトルコのイスタンブールからの直輸入品。

バクラヴァ最大の特徴である甘さは若干控えめにして、日本人にも食べやすくしてあります。

日本人にとって、あまりに甘いお菓子は進まないのです。

 

使用している材料に、着色料や保存料などのケミカル類は不使用。

現地のバクラヴァをご家庭で、安心して召し上がりになれます。

 

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「プレミアムバクラヴァ」サイズS

通常価格

1,050

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Yahoo!ショッピングで購入

※商品価格以外に別途送料がかかります。

商品紹介

トルコのお菓子、バクラヴァです。 この商品はworldsweetsが、バクラヴァの本場、トルコから独占輸入した商品になります。 ほとんどのバクラヴァの物凄い甘さですが、 この商品は甘さが少し控えめの、食べやすいタイプになっております。 軽くレンジでチンすればまさしく、トルコのカフェで出されるバクラヴァに。 日本ではまだ取り扱い…

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商品紹介

トルコのお菓子、バクラヴァです。 この商品はworldsweetsが、バクラヴァの本場、トルコから独占輸入した商品になります。 ほとんどのバクラヴァの物凄い甘さですが、 この商品は甘さが少し控えめの、食べやすいタイプになっております。 軽くレンジでチンすればまさしく、トルコのカフェで出されるバクラヴァに。 日本ではまだ取り扱い…

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トルコ・中東のスイーツ専門店|World Sweets

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トルコをはじめ、中東・中央アジア周辺のお菓子をメインに、世界中のスイーツを輸入販売しております。バクラヴァやロクムなど、日本ではまだ取り扱いが少ない海外の伝統菓子は、ご自宅用はもちろん、ギフトなどの贈答用としてもおすすめです。「家庭に現地の風を」を合言葉に、「味」と「感じる」をお届けいたします。是非一度ご賞味ください。

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