Uncategorized ジェノワーズの作り方 ショートケーキなどに使われるスポンジ生地です。 フランス菓子では、これをジェノワーズと呼びます。 もっとも基本的な生地の一つで、やさいい卵色と甘い香り、ふんわりとした食感は、誰からも愛されています。 pâte à génoise pâte à génoise (直径21cm高さ4㎝ セルクル1台分) 卵 200g 砂...
Uncategorized 【2021年版】コーヒーの選び方【初心者向け】 やはり、ケーキにはコーヒー派のあなた!! コーヒーには種類がたくさんあって、スーパーで適当に選んでいませんか? 今回は、ケーキの最高の相方であるコーヒーについて、基本的な種類などについて、まとめています。 あわせてコーヒー初心者に向けた、コーヒー豆&粉のそれぞれのメリット・デメリットなども解説します。 美味しいコーヒー...
Uncategorized pickup 【徹底比較】お菓子作りの通販サイト3選 お菓子作りをしてみたいけど、材料がどこに売ってるか分からないことはありませんか? そんなときは、ネットショップがおすすめです。 最近はネットにも製菓用品専門のサイトなんかもあって、品揃えも豊富です。 そこで、安心してオススメできる3つの店舗の特徴をまとめたので、自分にあったサイトを見つけてください。 『cotta*コッ...
Uncategorized pickup 【徹底比較】おすすめレシピサイト6選 現在、レシピを検索しても、非常にたくさんのサイトがでてきます。 そこで、どれを見たらいいのかわからない方のため、人気のレシピサイトを比較してみました。 皆さん、自分に合った使いやすいサイトを探してくださいね! おすすめレシピサイト①:クックパッド もちろん、最初は大定番クックパッド。 レシピや料理名を検索すると、ほぼ必...
Uncategorized pickup 【2021年版】ダイエット中におすすめお菓子7選【太らない】 ダイエット それは、男女ともに永遠の悩みです。 ある調査では、男性で4割程度、女性では5割以上の人が、現在ダイエット中であると答えています。 ダイエット中は、もちろん摂取カロリーを制限するのが基本となります。 そのため、お菓子を食べるなんてもってのほかと思っていませんか? ダイエット中でも、お菓子は食べても大丈夫です。...