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Icam(イカム)の72%ダークチョコレートは最高のチョコレート?レビューしました

こんにちは、ごきげんよう!

今回はイタリアのチョコレートブランド、「Icam(イカム)」の72%ダークチョコレートをレビューしてみたいと思います。

 

 

Icam(イカム)とは

またいつものようにチョコレートを食べたい一心で、カルディを徘徊していたその時、

発見したのがこの「Icam(イカム)」のチョコレート。

 

icam

 

カルディでは、このIcamのチョコレート、結構前から取り扱っていたことは知っていましたが、

実際に食べてみるのは、今回が初めて。

このチョコレートの製造元のIcam(イカム)はイタリアのチョコレートブランドですが、イタリアのチョコと言えばジャンドゥーヤ。

先日ジャンドゥイオッティのレビューをしたとき、そのあまりの美味しさに強く心打たれた私ですが、

今回のダークチョコレートもイタリア製ということもあり、嫌が応にも期待は高まります。

 

このIcam、1945年にイタリア創業の、アゴストーニ家により3代続けて経営される歴史のあるブランドで、

以前ご紹介したバニー二とイカムは協力関係にあるようです。

 

 

レビュー

それでは、さっそく食べてみたいと思います。

 

イカム

 

パッケージは高級感よりも、ポップさを意識しているように見えます。

写真を撮り忘れましたが、中身のチョコレートはまさしくダークチョコそのものです。

 

 

食べてみると・・・これは最高!

これは・・正直、ここまでのクオリティだとは思っていませんでした。

いかんせん、パッケージがポップなので、どちらかというと甘かったり、何かのアレンジがしてあったりするのかと思っていましたが、

その正体はド真剣なダークチョコレート

 

 

72%なので、苦みは結構ある・・かと思いきや、全く苦みを感じません。

どころか、フルーツ然とした酸味がとてもに強い。

この酸味こそが、良質なチョコレートの証です。

 

カカオはもともとはフルーツ。

日本では果肉を食べることはまずありませんが、酸味があり、いい香りがするのが本来のカカオで、

その味はライチなどに良くたとえられます。

 

このチョコレートからは、それが顕著に感じられる。

だから、72%のダークチョコなのに、「苦い物を食べている感」がまったくありません。

 

ふくよかなカカオの香り、踊るような酸味。

そして、一かけ食べ終わったころに感じられる、ダークチョコの苦み。

 

全体としてこのチョコレートからは、

まるで香水の、時間と共に移り変わるような、めくるめく味のストーリーを顕著に濃く感じられます。

以前、リンツの板チョコを食べたときに感じたような、「チョコがダンスしている感覚」をまたもや感じる事ができました。

 これはかなりハイレベルなチョコレートです。

ごちそうさまでした!

 

トルコのお菓子「ロクム」ってどんなお菓子?材料や味についてご紹介

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トルコのお菓子、バクラヴァです。 この商品はworldsweetsが、バクラヴァの本場、トルコから独占輸入した商品になります。 ほとんどのバクラヴァの物凄い甘さですが、 この商品は甘さが少し控えめの、食べやすいタイプになっております。 軽くレンジでチンすればまさしく、トルコのカフェで出されるバクラヴァに。 日本ではまだ取り扱い…

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当商品はトルコのイスタンブールから直輸入した、Worldsweetsの独自商品になります。   ロクムは日本のお団子に似た食感と味のお菓子で、 当商品は日本では珍しい、バラ味のロクム。 香料には、バラから抽出した天然の香料を使用しています。   当商品は量も多く、大満足のMサイズ。 ぜひ一度お試しください。  

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トルコをはじめ、中東・中央アジア周辺のお菓子をメインに、世界中のスイーツを輸入販売しております。バクラヴァやロクムなど、日本ではまだ取り扱いが少ない海外の伝統菓子は、ご自宅用はもちろん、ギフトなどの贈答用としてもおすすめです。「家庭に現地の風を」を合言葉に、「味」と「感じる」をお届けいたします。是非一度ご賞味ください。

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