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神の実「デーツ」とは?噂のスーパーフード「デーツ」の特徴と栄養素について

今回は中東を代表するフルーツ、”デーツ“についてご紹介したいと思います。

 

とっても甘く、ねっとりとした食感は、なんとなく干し柿を食べているよう。

日本人にも馴染みやすい味で、最近は日本でも人気が高まりつつあるフルーツです。

今回はそんな「デーツ」の栄養素や健康効果について、ご紹介したいと思います。

 

 

ナツメヤシって?

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デーツは北アフリカ、西アジアが原産の果物で、日本語で「ナツメヤシ」と呼びます。

 

ナツメヤシの名前は、中国原産の果物の「なつめ」に似ていること、ヤシ科であること。

それらを組み合わせて、「ナツメヤシ」と呼んでいます。

 

 

デーツの実

 

木は世界中の熱帯、亜熱帯地域に分布し、葉は羽状。

 

5年ほどで実を付け始め、

成木は21〜23mほどになり、木の寿命は100年になることもあると言われます。

 

過酷な砂漠で力強く育つデーツは、その力強さから「生命の木」とも呼ばれています。

 

デーツの実は最初は緑色で、次第に黄色、ピンク、赤色へと約6週間で変わり、

その後食べ頃の茶色に変化します。

 

茶色のときが最も水分量が多く、食べると一番美味しい段階です。

 

 

収穫のタイミングは更に茶色くなったころで、10月〜11月の、焦げ茶色になった頃が収穫の時期。

ちなみに実は、一房で1000個ほどと、大量の実をつけます。

雌雄異株(しゆういしゅ)であり、雌と雄に分かれます。

受粉は手作業で行われ、雌の木が実をつけます。

 

収穫も人の手で行われ、登って切り取られます。


 

デーツの栄養

デーツとコーヒー

 

デーツはフルーツの中でもトップクラスの栄養を誇るスーパーフードとして知られ、

 

健康志向の方や、ダイエッターの方々に食されています。

 

 

中東では、妊娠中の女性がデーツを食べることがよくあり、

豊富な鉄分や栄養素のため、デーツを食べていれば元気な子供が生まれるのだとか。

 

言い伝えでは、聖母マリアもデーツを食べていたそうです。

参照:カリウムが多い食材でむくみを取ろう!むくみにはデーツがおすすめな理由

 

 

デーツの主な栄養素

下記に、デーツに含まれる栄養素と、働きを挙げていきたいと思います。

 

カリウム

  • 血圧を下げる

  • 筋肉の状態を正常に保つ
  • 老廃物の排出
  •  

食物繊維

  • 整腸効果
  • 血糖値上昇の抑制
  • コレステロール濃度の低下
  •  

鉄分

  • いらいら等の精神症状の改善
  • 造血作用
  • 疲れに効く
  •  

カルシウム

  • 血液凝固作用
  • 興奮の抑制
  •  

  • ヘモグロビン合成
  • 活性酸素の除去
  •  

マグネシウム

  • エネルギー代謝
  • 神経伝達
  •  

ビタミンC

  • 病気に対する抵抗を強める
  • 動脈硬化やがんの予防

 


このように、たくさんの栄養素と健康効果がデーツにはあり、これがデーツがスーパーフードたる所以です。

 

当店のデーツはチョコレートにコーティングされており、

始めての方でも食べ易くなっております。

 

ぜひ始めてのデーツとしていかがでしょうか?

「チョコレートデーツ」

通常価格

1,050

(税込)
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※商品価格以外に別途送料がかかります。

商品紹介

中東でおなじみののドライフルーツ「デーツ」を、チョコレートとオレンジで包んだお菓子です。 チョコレートは、世界中のパティシエ、ショコラティエに使用される、 スイスのバリーカレボー社製の、高品質なチョコレートを使用。 使用されるカカオ豆も最高品質のものを使用しております。   デーツはサウジアラビア産のものを使用…

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