プロフィール

こんにちは!

『世界のお菓子大辞典』運営者のくりりんです。

本記事は『くりりん』についてのプロフィール記事になります。

くりりんの基本情報

・名前:くりりん
・年齢:永遠の24歳
・職業:会社員
・趣味:アニメ、漫画、お菓子屋巡り
・出身地:こてこての関西人

ブログ

以前はてなブログ時代に、下記のことを達成しました。

・2か月でAmazonアソシエイト合格
・3か月でGoogleAdsense合格
・10か月で120記事達成
・Google砲1回被弾
・累計収益でポテトMが買える程度

この『世界のお菓子大辞典』が、くりりん初のブログ運営となります。

実績は、まだまだですね。

パティシエ時代

・料理界の東大卒
・専門学校卒業後、約2年間働く
・体調を崩し、夢半ばで菓子業界から引退

専門学校を卒業しており、製菓衛生士免許を取得しています。

朝4時に起きて出勤、帰宅は21~22時頃の生活でしたが、充実した2年間でした。

給料は、手取りで10万ちょっとでした。

残業代なんて、もちろん出ません。

年間休日は54日、完全週休1日です。

飲食はブラックが多いと言われますが、やはりかなりの黒さです笑

ブログを始めた理由

引っ越しの整理をしていたとき、専門学校時代やパティシエとして働いていたときのメモが、大量に出てきました。

量が多くボロボロになってきていたので、電子化してまとめることにしました。

そのとき、『お菓子作り好きな方なら、興味あるかな』と思い、ブログにまとめることにしました。

世界のお菓子大辞典の由来

 色々なお菓子のレシピや豆知識をまとめ発信する、お菓子界のwikipediaを目指しています。

いつかは和菓子などを含め、世界中のお菓子を網羅したいですね。

くりりんの由来

この『くりりん』はもちろん本名ではありません。

残念ながら、ナメック星で爆破されたあの方から取った訳でもありません笑

確か、丸顔で栗のような頭なので、『くりりん』とあだ名がついたような気がします。

『世界のお菓子大辞典』のコンテンツ

上記で説明した通り、『世界のお菓子大辞典』はくりりんのパティシエ時代のメモをまとめたお菓子wikiです。

そのため、下記の 内容がメインとなります。 

・お菓子のレシピ

・製菓関係の豆知識

・製菓関係のイベントに関する情報

・パンシェルジュ受験に関する情報

・お菓子屋、パン屋の食べ歩き情報(予定)

食べ歩き情報は、美味しかった店などを発信していくため、今後したいなぁと思っています。

これからも、少しずつ更新していきますので、よろしくお願いします。