World Sweets

レーマンさんの「フォンダンビスキュイ」を食べてみた

こんにちは、ごきげんよう!

さて今回はレーマンさんの製造する「フォンダンビスキュイ」をレポしてみたいと思います。

 

 

チョコレートメーカーのレーマンさん

フォンダンビスキュイ

 

レーマンさんは東京赤坂に本社がある、日本のチョコレートメーカー。

創業は1948年と早く、かの有名な「麦チョコ」の生みの親でもあります。

 

レーマン 麦チョコ

 

この「MUGIE」と書かれた麦チョコのパックを見て、ハッ!と思いました。

このメーカーさんだったのかと。

麦チョコを「MUGIE」と書くのはこのメーカーさんくらいなもんです。

ところで読み方はやっぱり「ムギィ」なんでしょうか。

 

このレーマン社、現在の主力商品はやはりこの「フォンダンビスキュイ」なのでしょう。

なにせグーグルの検索バーにはフォンダンビスキュイが最初に出てくるほどの人気ぶり。

 

スクショ

 

このフォンダンビスキュイ、すでにたくさんの方が「おいしい!」とレビュー済で、

敢えて私がレビューするまでもないような人気さですが、そこは私もお菓子好きのはしくれ。やはり一言喋らずにはいられません。

 

 

名前について

ところで「フォンダンビスキュイ」とは造語に違いありませんが、フォンダンとビスキュイの2つの単語が組み合わせじゃないのかと。

 

「フォンダン」はフランス語で「溶けた」「柔らかい」の意味。

フォンダンショコラは中身のチョコレートがとろけていますが、あれこそが「フォンダンである」というわけです。

「ビスキュイ」もフランス語で、広い意味ではケーキやクッキーなどの焼き菓子の総称になるのだそう。

 

つまり「フォンダンビスキュイ」の意味はとろけるようなクッキーということになるのでしょうか。

とろけるようなクッキー、うーんどんな味なのか想像もつかない。

これは私の推測なので、詳しくはメーカーさんへお問い合わせください。

 

 

実食

このフォンダンビスキュイ18枚セットには3種類のビスキュイが入っていました。

ショコラオランジュとキャラメルサレ、ミルクの3つです。

 

フォンダンビスキュイ

 

まずは「キャラメルオランジュ」から。
レーマンさんの公式HP曰く「スイートチョコレートにフルーティーなオレンジを組み合わせました」とのことで、

確かにチョコレートとオレンジは良く合うと聞いています。

チョコの甘さがオレンジの酸味で程よい加減になるのだろうか。

果たしてとろけるようなクッキーとは?チョコレートとオレンジのマッチ具合はいかに?

 

食べてみて驚き、本当にとろける。

一口目はオレンジの香りが強く、次第にチョコレートの味がふんわり口の中に広がります。

しかしこの生地は一体どうなっているのだろう。

例えるならネスレの「エアロ」というチョコレートがありますが、あれに近いように感じます。

いや、似ていない。この口溶け感は生チョコレートとも違うし、何に似ているのかと言えば例えようがないとろけ具合です。

 

フォンダンビスキュイ

 

次の「キャラメルサレ」。

3種類の中で一番白っぽい色で、一番クッキーっぽい見た目をしています。

なるほど、食べてみるとこれはキャラメルが味の90%を占める感じ。

面白いのが塩のツンッとした塩見が味のラストに来ること。

塩がキャラメルの味を更に引き立て、かつ良いアクセントになっています。

 

フォンダンビスキュイ

 

最後の「ミルク」。

チョコレートのいかにも「チョコ!」という味ではなく、ミルクによって中和された、やさしいチョコレートの香りがファーストに感じられ、あとからミルク独特の香りと味わいが口の中で広がります。

 

食べてみて

本当によく出来たお菓子だと感じました。

この食感は他のどのお菓子にも当てはまらないし、この触感を食べたくなったらこの「フォンダンビスキュイ」を探して買うしかない。

味のストーリー配分も非常によく考えられていて、ファーストから余韻まで違った味の変化を見せてくれる。

本当に美味しいお菓子でした。

 

この「フォンダンビスキュイ」、上は北海道、下は鹿児島まで買い求めることができるようです。

チョコレート好きなら是非一度食べてみることをオススメします。

「プレミアムバクラヴァ」サイズM

通常価格

2,300

(税込)
Yahoo!ショッピングで購入

※商品価格以外に別途送料がかかります。

商品紹介

トルコのお菓子、バクラヴァです。 この商品はworldsweetsが、バクラヴァの本場、トルコから独占輸入した商品になります。 ほとんどのバクラヴァの物凄い甘さですが、 この商品は甘さが少し控えめの、食べやすいタイプになっております。 軽くレンジでチンすればまさしく、トルコのカフェで出されるバクラヴァに。 日本ではまだ取り扱い…

「プレミアムバクラヴァ」サイズS

通常価格

1,050

(税込)
Yahoo!ショッピングで購入

※商品価格以外に別途送料がかかります。

商品紹介

トルコのお菓子、バクラヴァです。 この商品はworldsweetsが、バクラヴァの本場、トルコから独占輸入した商品になります。 ほとんどのバクラヴァの物凄い甘さですが、 この商品は甘さが少し控えめの、食べやすいタイプになっております。 軽くレンジでチンすればまさしく、トルコのカフェで出されるバクラヴァに。 日本ではまだ取り扱い…

「ローズ味ロクム」サイズM

通常価格

1,300

(税込)
購入はこちら

※商品価格以外に別途送料がかかります。

商品紹介

当商品はトルコのイスタンブールから直輸入した、Worldsweetsの独自商品になります。   ロクムは日本のお団子に似た食感と味のお菓子で、 当商品は日本では珍しい、バラ味のロクム。 香料には、バラから抽出した天然の香料を使用しています。   当商品は量も多く、大満足のMサイズ。 ぜひ一度お試しください。  

「チョコレートデーツ」

通常価格

1,050

(税込)
購入はこちら

※商品価格以外に別途送料がかかります。

商品紹介

中東でおなじみののドライフルーツ「デーツ」を、チョコレートとオレンジで包んだお菓子です。 チョコレートは、世界中のパティシエ、ショコラティエに使用される、 スイスのバリーカレボー社製の、高品質なチョコレートを使用。 使用されるカカオ豆も最高品質のものを使用しております。   デーツはサウジアラビア産のものを使用…

関連情報

トルコ・中東のスイーツ専門店|World Sweets

World Sweets

トルコをはじめ、中東・中央アジア周辺のお菓子をメインに、世界中のスイーツを輸入販売しております。バクラヴァやロクムなど、日本ではまだ取り扱いが少ない海外の伝統菓子は、ご自宅用はもちろん、ギフトなどの贈答用としてもおすすめです。「家庭に現地の風を」を合言葉に、「味」と「感じる」をお届けいたします。是非一度ご賞味ください。

屋号 FAR EAST TRADING
住所 〒066-0066
北海道千歳市大和1-9-17プルミエール203
営業時間 12時~18時
定休日 土・日・祝
代表者名 伊藤
E-mail info@world-sweets.com

コメントは受け付けていません。

営業時間 / 12時~18時
定休日 / 土・日・祝